Ei is ongelofelijk gezond. Het is superfood! Het bevat alle aminozuren. Dit zijn de bouwstenen van ons lichaam. Bang was men dat het cholesterol verhogend zou werken, het tegendeel is allang bewezen. Porselein is een zeer veelzijdige groente, je hebt winter- en zomer porselein. Ik maak er salades en stamppotten, maar je kunt er ook pesto mee maken. Porselein werkt ontstekingsremmend bij blaasontsteking en is verlichtend bij maagzuur klachten.
Details
Nutritions
- Eiwitrijk, alle aminozuren!
- Vezelrijk
- Gezonde vetzuren
- Vitamines; A, B1, B2, B6, C, D, Folaat (B11), B12
- Mineralen; natrium, calcium, kalium, magnesium, ijzer, fosfor, koper, zink
Ingredients
- Ei
- Rosbief
- Winterporselein
- Zelfgemaakte mayo
- Seizoenspeper en oregano
