Glutenvrij en lactosevrij recept voor gamba maaltijdsalade.
Kooktijd: 25 minuten.
Ingrediënten voor 2 personen:
– 75 gr Veldsla
– 10 Gamba’s
– 2 teentjes Knoflook
– 4 eetl. Quinoa
– 1 handje Alfalfa
– Dressing; 2 el honing, 2 tl mosterd, 3 el extra vierge olijfolie, peper en snufje keltisch zeezout.
Bereiding:
1. Voeg de quinoa toe aan een pannetje kokend water en lees op het etiket de kooktijd af.
2. Was de sla goed en laat het uitlekken.
3. Wok de garnalen in een pan met olijfolie en knoflook.
4. Maak ondertussen de dressing door alle ingrediënten door elkaar te mengen.
5. Maak je gerecht op, eetsmakelijk!
